Huevo duro

Descripción:

Los huevos son una de las fuentes de proteínas más económicas.

Pasos:

1

Deposite suavemente el huevo con ayuda de una espumadera en un cazo pequeño que habrá llenado hasta sus dos tercios con agua apenas agitándose.

 
2

Lleve a ebullición, baje el fuego y cueza durante 10 minutos. No los cueza más pues se formaría un anillo negro alrededor de la yema.

 
3

Retire el huevo con una espumadera y sumérjalo en un cuenco con agua fría. Pélelo. Sumerja el huevo en agua fría un mínimo de 5 minutos hasta que se enfríe.

 

Consejos:

Saque el huevo de la nevera 30 minutos antes de cocerlos, si están muy fríos se cuartearán en el agua caliente.

"Cuidar tu Hogar es cuidar tu Familia."

El autor

Paula Brizuela


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