Freír huevo

Descripción:

El huevo es una de las fuentes de proteínas más económicas.

Pasos:

1

Caliente una cucharada de aceite de girasol y una de mantequilla en una sartén hasta que la grasa esté espumosa. Deslice el huevo del cuenco a la sartén.

 
2

Fría a fuego medio de tres a cuatro minutos o hasta que la clara haya cuajado; vierta cucharadas de grasa sobre la yema para que cueza.

 
3

Levante el huevo con una espátula para pescado y deje que la grasa caiga en la sartén. Si fríe más de un huevo, separe antes las claras con la espátula.

 

Consejos:

Asegúrese siempre que la grasa (aceite) esté bien caliente antes de añadir el huevo. Si desea obtener una yema cubierta con una película blanca, continúe cubriéndola con grasa tal como indica en el paso 2.

"Cuidar tu Hogar es cuidar tu Familia."

El autor

Paula Brizuela


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