Rebozado más económico que cunde más

Descripción:

Hacer un rebozado que cunda más es un truco para que sin que repercuta en la calidad ni en la cantidad, consigas ahorrar.

Al batir los huevos para rebozar, separa primero las claras de las yemas. Bate primero las claras y cuando lo veas muy espumoso, como un merengue, agrégale las yemas, y sigue batiendo. Así conseguirás que aumentes su volumen, y te cundirá más la mezcla.

“Cuidar tu Hogar es cuidar a tu familia.”

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El autor

Paula Brizuela

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