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Cómo Cocinar

La comida siempre ha sido un punto de encuentro o celebración. Algo que aporta un valor muy importante al hogar familiar. Pero no siempre sabemos cómo enfrentarnos al reto de cocinar. Te ofrecemos técnicas básicas y también otras más especializadas.

Seleccionando los tipos de preparación, puedes buscar los modos básicos de cocinar para iniciarte en la cocina y también diferentes técnicas más especializadas o que coincidan con lo que tienes en casa.

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Adobos y marinados para la carne

Los adobos y marinados harán que nuestras carnes estén más sabrosas y con personales toques de chef despertaremos los halagos de todos. Los adobos de la carne se deben aplicar con un suave masaje y justo antes de cocinar. Los …

Formas de cocinar Patata (II)

Las patatas admiten todas las técnicas de cocción. Se pueden hervir, asar, freír y guisar e incluso con algunas variaciones. También se pueden hacer al microondas. Contaremos en dos fichas los detalles de cómo cocinar la patata. “Cuidar tu …

Vocabulario de cocina básico

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Cómo cocinar Carne

Esta ficha tratará de forma general las distintas técnicas para cocinar carne. Pero habrá que tener en cuenta que a cada pieza de carne se le aplica una técnica concreta. La buena elección de la carne y la forma …