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Cómo Cocinar

La comida siempre ha sido un punto de encuentro o celebración. Algo que aporta un valor muy importante al hogar familiar. Pero no siempre sabemos cómo enfrentarnos al reto de cocinar. Te ofrecemos técnicas básicas y también otras más especializadas.

Si no quieres usar el buscador, encontrarás abajo entradas variadas. Para ver todos los temas y fichas simplemente haz clic en la casilla “buscar” cualquiera. Te aparecerán así todos los post y fichas que hemos publicado. También puedes hacer una selección por alimentos y así ves las diferentes formas de cocinarlos. Recuerda que en el nuevo blog de Dialhogar también tienes interesantes artículos sobre alimentación.

Algunas de nuestras entradas al azar

Carne jugosa

Cuando hagas carne, sobre todo si es a la plancha, no incorpores la sal hasta después de hacerla. Si la sazonas antes, perderá su jugo y quedará más seca. …

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Crema pastelera

La crema pastelera es un básico en la repostería de cualquier hogar. Con ingredientes sencillos, al alcance de todos, haremos una crema base a la que luego podemos dar diferentes variantes de sabores, colores y aromas según las necesidades que …

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Formas de cocinar Verduras (II)

Las verduras cabe cocinarlas con todas las técnicas culinarias, aunque a cada verdura le va mejor una que otra. Tienes otro post con más formas de cocinar verduras, pero ahora sigue leyendo…  Sigue leyendo después de la información …

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Rebozado más económico

¿Necesitas ahorrar? En la cocina existen numerosos trucos para que, sin que repercuta en la calidad ni en la cantidad. Por ejemplo: al batir los huevos para rebozar, bate primero las claras y luego agrégale las yemas, …

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