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Cómo Cocinar

La comida siempre ha sido un punto de encuentro o celebración. Algo que aporta un valor muy importante al hogar familiar. Pero no siempre sabemos cómo enfrentarnos al reto de cocinar. Te ofrecemos técnicas básicas y también otras más especializadas.

Si no quieres usar el buscador, encontrarás abajo entradas variadas. Para ver todos los temas y fichas simplemente haz clic en la casilla “buscar” cualquiera. Te aparecerán así todos los post y fichas que hemos publicado. También puedes hacer una selección por alimentos y así ves las diferentes formas de cocinarlos. Recuerda que en el nuevo blog de Dialhogar también tienes interesantes artículos sobre alimentación.

Algunas de nuestras entradas al azar

Cómo cocinar Carne

Esta ficha tratará de forma general las distintas técnicas para cocinar carne. Pero habrá que tener en cuenta que a cada pieza de carne se le aplica una técnica concreta. La buena elección de la carne y la forma …

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Pescado jugoso

Te proponemos un truco para que el pescado te salga más jugoso: Antes hacerlo en el horno ponle una capa fina de mayonesa, además si utilizas cazuelas de barro, el resultado será más jugoso aún. “Cuidar tu Hogar es …

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Cocinar un buen filete

¿Quieres cocinar en tu casa y con tus manos un filete como en las mejores braserías? A continuación te contamos unos trucos para que puedas lucirte con tus invitados, o simplemente disfrutar tú mismo de una sabrosa carne a la …

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Formas de cocinar Patata (II)

Las patatas admiten todas las técnicas de cocción. Se pueden hervir, asar, freír y guisar e incluso con algunas variaciones. También se pueden hacer al microondas. Contaremos en dos fichas los detalles de cómo cocinar la patata. La anterior …

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Garbanzos tiernos

Para que los garbanzos te queden más tiernos puedes poner en práctica lo siguiente: Al ponerlos en remojo, la noche anterior, hazlo con un buen puñado de bicarbonato y agua abundante. A la mañana siguiente escúrrelos y pásalos por un …

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