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Cómo Cocinar

La comida siempre ha sido un punto de encuentro o celebración. Algo que aporta un valor muy importante al hogar familiar. Pero no siempre sabemos cómo enfrentarnos al reto de cocinar. Te ofrecemos técnicas básicas y también otras más especializadas.

Si no quieres usar el buscador, encontrarás abajo entradas variadas. Para ver todos los temas y fichas simplemente haz clic en la casilla “buscar” cualquiera. Te aparecerán así todos los post y fichas que hemos publicado. También puedes hacer una selección por alimentos y así ves las diferentes formas de cocinarlos. Recuerda que en el nuevo blog de Dialhogar también tienes interesantes artículos sobre alimentación.

Algunas de nuestras entradas al azar

Cortar cebolla sin llorar

La cebolla nos hace llorar en la cocina. Si quieres evitar llorar cuando la cortes, puedes mojarla antes en agua o en vinagre.  También, si empiezas a llorar desconsoladamente, abre el grifo de agua fría, ponte cerca, mójate las manos …

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Adobos y marinados para la carne

Los adobos y marinados harán que nuestras carnes estén más sabrosas. Con un toque personal dan sabor y realzan las recetas. Los adobos se usan menos de lo que deberíamos, y marinar es una técnica muy útil en la cocina. …

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Vocabulario de cocina básico

Te presento un diccionario de cocina básico. La cocina utiliza unos términos determinados que no siempre entendemos. Aquí te cuento las palabras que aparecen en las recetas con más frecuencia, para que puedas entenderlas. Lo verás por orden alfabético …

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Tu arroz más sabroso

¿Quieres que el arroz de tus guarniciones te quede más sabroso? Para darle un sabor diferente, al hervirlo hazlo con agua y zumo de naranja. Te sorprenderás del resultado. “Cuidar tu Hogar es cuidar tu Familia.”…

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Como hacer Masa Brioche

La masa brioche es una masa básica, que podemos utilizar en gran variedad de recetas, tanto dulces como saladas. Hacer masa brioche requiere cierta práctica. Ingredientes: 1000 g Harina de fuerza 130 g Azúcar 18 g Sal 350 g …

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