Pechugas de pavo rellenas
Descripción:
Os presento esta receta bastante sencilla de hacer. Estas pechugas de pavo quedan muy jugosas, verás como gustan.
“Cuidar tu Hogar es cuidar a tu Familia.”
Ingredientes:
Pasos:
Hacer una tortilla plana con un poco de orégano y reservarla. Abrir la pechuga de pavo dejándola lo más grande que podamos, salpimentar y cubrirla con las hojas de espinaca, dejando libres los bordes, encima las tiras de pimiento y tortilla.
Enrollarla apretando un poco y atarla con hilo para que no se abra durante la cocción.
Dorarla en una cazuela con un poco de aceite, agregar la cebolla, zanahoria y tomate troceado. añadir el vino y reducir.
Tapar y cocer en la olla 25'. Retirar del fuego y esperar a que baje la presión.
Sacar y dejar que pierda calor para poder partirla en ruedas.
Triturara las verduras para la salsa y servir acompañando la pechuga .
Consejos:
El pollo y el huevo, son alimentos que a todos gusta. No dudéis que esta receta será un éxtio en vuestras mesas, animaros!
Recomendaciones del autor:
Otro relleno puede ser unas manzanas salteadas, higos y ciruelas, ya que le va muy bien las frutas.El autor
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