Pechugas de pavo rellenas

Descripción:

Os presento esta receta bastante sencilla de hacer. Estas pechugas de pavo quedan muy jugosas, verás como gustan.

“Cuidar tu Hogar es cuidar a tu Familia.”

Ingredientes:

Pasos:

Hacer una tortilla plana con un poco de orégano y reservarla. Abrir la pechuga de pavo dejándola lo más grande que podamos, salpimentar y cubrirla con las hojas de espinaca, dejando libres los bordes, encima las tiras de pimiento y tortilla.

Enrollarla apretando un poco y atarla con hilo para que no se abra durante la cocción.

Dorarla en una cazuela con un poco de aceite, agregar la cebolla, zanahoria y tomate troceado. añadir el vino y reducir. Tapar y cocer en la olla 25'. Retirar del fuego y esperar a que baje la presión. Sacar y dejar que pierda calor para poder partirla en ruedas.

 

3

Triturara las verduras para la salsa y servir acompañando la pechuga .

Consejos:

El pollo y el huevo, son alimentos que a todos gusta. No dudéis que esta receta será un éxtio en vuestras mesas, animaros!

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El autor

Margui Barrueta

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