Colesterol: alimentos permitidos y prohibidos
Descripción:
Cuando se tiene el colesterol alto, es obligatorio seguir una dieta baja en grasas saturadas.
Por eso te presentamos esta lista detallada de los alimentos aconsejados, permitidos y prohibidos, para que cada día te encuentres más saludable.
“Cuidar tu Hogar es cuidar a tu Familia.”
Alimentos aconsejados:
Leche y yogures desnatados. Quesos bajos en grasa.
Consumir pescado azul con mayor frecuencia que blanco.
Carnes y aves con pocas grasas: pollo, pavo, conejo, codorniz, ternera magra...
Arroz, pasta, pan, cereales integrales, patata, ...
Todas las verduras y hortalizas. Todas las frutas, salvo las que figuran en "alimentos prohibidos".
Aceite de oliva y de semillas (girasol, soja, maíz).
Agua con o sin gas, zumos naturales, caldos desgrasados e infusiones.
Salsa a base de frutas u hortalizas con poco aceite.
Alimentos permitidos:
En un consumo moderado, está permitido:
Leche y yogures semidesnatados. Queso suave y bajo en grasa.
Marisco: máximo una ración por semana.
Carnes semigrasas: cerdo, gallina, cordero, fiambres bajos en gasa, jamón serrano, ...
Galletas tipo María, bollería casera hecha con leche desnatada, pasta con huevo, ...
Frutas en almíbar, escarchadas y confitadas.
Mantequilla y margarina.
Bebidas alcohólicas de baja graduación: cerveza, sidra, vino, ets. Zumos envasados. Refrescos.
Salsas y sopas comerciales. Frutos secos. Frutas desecadas: uvas pasas, ciruelas, etc.
Alimentos prohibidos:
Leche y yogures enteros. Quesos grasos.
Pescados adobados, ahumados y en escabeche.
Carnes grasas: cerdo y ternera grasos, pato, vísceras, embutidos, patés, salchichas, ...
Bollería, repostería y pastelería. Patatas fritas de bolsa y semejantes.
Verduras preparadas con mantequilla, cremas y otras salsas grasas. Coco.
Manteca, sebos, aceite de coco y de palma, manteca de cacao y productos que la contengan.
Bebidas alcohólicas de alta graduación. Bebidas con chocolate.
Productos precocinados. Salsas hechas con margarina, mantequilla, leche entera y grasa animal.