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Cómo Cocinar

La comida siempre ha sido un punto de encuentro o celebración. Algo que aporta un valor muy importante al hogar familiar. Pero no siempre sabemos cómo enfrentarnos al reto de cocinar. Te ofrecemos técnicas básicas y también otras más especializadas.

Si no quieres usar el buscador, encontrarás abajo entradas variadas. Para ver todos los temas y fichas simplemente haz clic en la casilla “buscar” cualquiera. Te aparecerán así todos los post y fichas que hemos publicado. También puedes hacer una selección por alimentos y así ves las diferentes formas de cocinarlos. Recuerda que en el nuevo blog de Dialhogar también tienes interesantes artículos sobre alimentación.

Algunas de nuestras entradas al azar

Cómo cocinar Carne

Esta ficha tratará de forma general las distintas técnicas para cocinar carne. Pero habrá que tener en cuenta que a cada pieza de carne se le aplica una técnica concreta. La buena elección de la carne y la forma …

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Cocinar un buen filete

¿Quieres cocinar en tu casa y con tus manos un filete como en las mejores braserías? A continuación te contamos unos trucos para que puedas lucirte con tus invitados, o simplemente disfrutar tú mismo de una sabrosa carne a la …

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Crema pastelera

La crema pastelera es un básico en la repostería de cualquier hogar. Con ingredientes sencillos, al alcance de todos, haremos una crema base a la que luego podemos dar diferentes variantes de sabores, colores y aromas según las necesidades que …

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Carne jugosa

Cuando hagas carne, sobre todo si es a la plancha, no incorpores la sal hasta después de hacerla. Si la sazonas antes, perderá su jugo y quedará más seca. …

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