Chupitos de guacamole y gambas

Descripción:

Una tapa de rechupete, esta salsa de guacamole con gambas.

Ingredientes:

1
1/2 tomate
 
2
gotas de limón, sal, aceite, pimienta
 
3
1/2 cebolleta pequeña
 
4
2 aguacates maduros
 

Pasos:

1

Triturar todos los ingredientes en el turmix y aligerar con un poco de nata hasta conseguir la textura para ponerlo en un vaso.

 
 
2

Servir con unos langostinos fritos y empanados con cereales o kikos triturados. También pueden ser gambas a la plancha en una brocheta.

 

Consejos:

Se puede servir con una salsa de queso si se quiere.

El autor

Margui Barrueta


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